Египетский производитель пюре гуавы — тропическое пюре с самым высоким содержанием витамина C, асептическое и замороженное
Компания IBIC Group производит египетское пюре гуавы из отборной гуавы с розовой мякотью (Psidium guajava), выращенной в плодородных сельскохозяйственных регионах Египта. Результат — пюре с самым высоким естественным содержанием витамина C среди всех тропических пюре, представленных на рынке. Всего одна порция 140 г обеспечивает 319 мг витамина C (355% суточной нормы), что делает пюре гуавы IBIC идеальным функциональным ингредиентом для производителей напитков, молочной продукции и брендов здорового питания, которым необходимо мощное натуральное обогащение витамином C без синтетических добавок.
Египетскую гуаву особенно ценят за характерный тропически-цветочный аромат, естественно вязкую однородную текстуру и насыщенный розовый цвет, благодаря которому готовые продукты выглядят по-настоящему эффектно — от ярко-розовых соков и нектаров до йогуртов и молочных десертов розового оттенка. При производстве пюре гуавы IBIC применяет ту же современную технологию асептической обработки (UHT-пастеризация + асептический розлив) и заморозки IQF, что и на линии манговых пюре. Это позволяет предлагать как асептические партии, стабильные при комнатной температуре (срок хранения 12–18 месяцев, без охлаждения), так и замороженные форматы — для максимальной гибкости цепочки поставок. Доступны варианты натуральной концентрации (8–12° Брикс) и концентрата (24–28° Брикс) под различные производственные задачи.
КЛЮЧЕВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- 355% суточной нормы витамина C на порцию 140 г — максимум среди тропических пюре на рынке
- 27% суточной нормы пищевых волокон на порцию — двойное нутриентное преимущество: витамин C + клетчатка
- 8–12° Брикс, натуральная концентрация — естественная сладость без добавления сахара
- Концентрат 24–28° Брикс — компактная транспортировка и оптимизация затрат
- Насыщенный натуральный розовый цвет — без искусственных красителей, высокое содержание ликопина
- Асептический формат — 12–18 месяцев при комнатной температуре, без холодовой цепи при перевозке
- Доступен замороженный формат — для премиальных продуктов с максимально свежим вкусом
- Сертификаты HALAL, ISO 9001:2015, ISO 22000, FDA, BRC, Kosher
- Промышленные бочки (200 л), IBC-контейнеры (1000 л), асептическая упаковка bag-in-box (5–20 л)
Часто задаваемые вопросы
Гуава (Psidium guajava) — один из самых богатых природных источников витамина C среди всех фруктов, и это биологическая особенность вида, а не результат обогащения или фортификации. Пюре из египетской гуавы с розовой мякотью от IBIC содержит 319 мг витамина C на порцию 140 г (355% суточной нормы) — против примерно 95 мг в апельсиновом соке, 57 мг в пюре из земляники и 60 мг в пюре из манго. Это делает его идеальным натуральным источником витамина C для производителей функциональных напитков, которым нужна маркировка «отличный источник витамина C» без использования синтетической аскорбиновой кислоты.
Пюре из гуавы с розовой мякотью обладает более выраженным тропическо-цветочным ароматом, более сладким вкусовым профилем и повышенным содержанием ликопина — антиоксиданта, который придаёт продукту насыщенный розовый цвет, высоко ценимый за визуальную привлекательность готового изделия. Гуава с белой мякотью имеет более мягкий, слегка более кислый вкус, меньше ликопина и даёт готовый продукт более светлого оттенка, что предпочтительно для отдельных соковых рецептур. Содержание витамина C у обоих сортов практически одинаково. IBIC поставляет оба сорта — просто укажите предпочтение при заказе. Розовая гуава используется по умолчанию и является самой востребованной экспортной спецификацией.
Да. Пюре гуавы IBIC сертифицировано для применения в детском питании с полной прослеживаемостью — от фермы до готового пюре. Высокое природное содержание витамина C (355% суточной нормы на порцию) особенно ценно в рецептурах для детского питания, где натуральные витамины предпочтительнее синтетических добавок. Однородная, естественно вязкая текстура пюре гуавы позволяет обойтись без дополнительных загустителей в составе детского питания. К каждой партии для детского питания IBIC прилагает полные сертификаты анализа, результаты тестирования на остаточные пестициды и микробиологические сертификаты.
ЗАПРОСИТЬ ПРЕДЛОЖЕНИЕ
Мы ждём вашего обращения: заполните форму, чтобы оформить заказ, и наш отдел продаж свяжется с вами в ближайшее время